Posts Tagged 'vegeterian'

Flying Dinner – Privat Event

Flying Dinner – Privat Event

Anlässlich einer privaten Sommerparty servierte Mel B. ein Flying Dinner. Die Gänge sind ausschliesslich vegetarische. Kein Gast fragte nach einem Fleischgang. Rein vegetarische Veranstaltungen scheinen mittlerweile auf Akzeptanz zu stossen und werden offensichtlich goutiert.

Erdbeer – Burrata – Rosa Pfeffer

Erdbeer – Burrata – Rosa Pfeffer

Da nun die Thurgauer Erdbeeren Einzug auf dem Markt halten, macht es Sinn, ein tolles, frisches und sommerliches Gericht mit den Lieblingsbeeren vieler zu kreieren. Erdbeeren müssen nicht immer süss zu einem Dessert verarbeitet werden; sie eignen sich auch sehr gut in Salaten oder wie hier als Carpaccio in Begleitung eines Burratas und rosa Pfeffer. Für eine simple und schnelle Vorspeise oder einen leichten «Znacht» oder gar als Beilage einer Grillade ist dieses Carpaccio im Nu gemacht. Das Einzige, das etwas dauert, sind das Schnipseln und Drapieren der Erdbeeren. Viel Spass beim Nachkochen und en Guete!