Anlässlich einer privaten Sommerparty servierte Mel B. ein Flying Dinner. Die Gänge sind ausschliesslich vegetarische. Kein Gast fragte nach einem Fleischgang. Rein vegetarische Veranstaltungen scheinen mittlerweile auf Akzeptanz zu stossen und werden offensichtlich goutiert.
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Erdbeeren müssen nicht immer süss zu einem Dessert verarbeitet werden; sie eignen sich auch sehr gut in Salaten oder wie hier als Carpaccio in Begleitung eines Burratas und rosa Pfeffer. Für eine simple und schnelle Vorspeise oder einen leichten «Znacht» oder gar als Beilage einer Grillade ist dieses Carpaccio im Nu gemacht. En Guete!
Erdbeer – Burrata – Rosa Pfeffer Weiterlesen »
