So schön, dass es langsam wieder mit kleineren Feiern beginnt. Für einen 50. Geburtstag durfte Mel B. Catering ein Antipasti Buffet, zum Hauptgang einen Brassato, dazu einen Bramata Gratin und als Dessert ein Rhabarber-Erdbeer-Tiramisu privat ausliefern. Mel B. ist dankbar und glücklich, dass solche Anfragen wieder möglich sind.
Catering 50. Birthday Tellefson Weiterlesen »
Mel B. Catering bietet neu Business Lunches zum Bestellen und Abholen an. Natürlich wird auf Wunsch auch geliefert. Die kalten oder warmen Speisen eignen sich auch für Geburtstagsfeiern und Dinner zuhause an. Schauen Sie rein und lassen Sie sich inspirieren.
Mel B. Catering Business Lunch Weiterlesen »
Eine vegane Linsenbolognese ergänzt perfekt die Menü Reihe im Veganuary. Mel B. kochte diese Linsenbolognese als zweites veganes Gericht für Ihr Mel B. Catering @home im Januar. Nun zum Nachkochen im folgenden Beitrag. Viel Spass!
Mel’s Linsenbolognese mit Orecchiette Weiterlesen »
In dieser kalten Jahreszeit sorgt eine orientalischen Kichererbsen-Tajine für gute Stimmung und weckt Erinnerungen an die Ferienzeit in nahöstlichen Gefilden.
Mel B. kochte letzte Woche diese Taiine für Mel B. Catering @home.
Mel’s Kichererbsen-Tajine Weiterlesen »
In dieser für Caterer nicht ganz einfachen Zeit durfte Mel B. nach dem Lockdown endlich wieder ein Catering für ein Geburtstagsfest mit einem Flying Dinner ausführen. Welch eine Freude. Viele der gebuchten Events wurden leider wegen der Covid-19 Situation wieder abgesagt. Umso mehr freute es mich, wieder arbeiten zu dürfen. Auf weitere Events freut sich Mel B. sehr.
Privat Catering Witikon Weiterlesen »
Zum ersten Mal führte Mel B. einen Advents Table durch. Am Freitag 29. November empfing sie ihre Gäste in ihren vier weihnachtlich geschmückten Wänden. Passend dazu auch der festlich gedeckte Tisch und das saisonale Menu. Weisser Trüffel, Biberfladengewürz in den Marronikuchenwürfel als krönenden Abschluss. Natürlich wurden zum Essen auch auserlesene Weine kredenzt.
Mel`s Adventstafel Weiterlesen »
So nahe durfte ich noch nie auf die Stör gehen, gleich um die Ecke bei unseren Nachbarn. Der Hausherr besitzt eine Jukebox. Im Verlaufe des Abends holte er seine alten Platten vom Keller und spielte Songs von ABBA und anderen bekannten Interpreten ab, was nicht nur die Gäste hochbegeisterte, sondern auch uns grossen Spass beim Kochen bereitet. Die Stimmung war sehr locker, so darf es gerne sein!
Störkochen privat Weiterlesen »
Letzten Freitag fand im Rahmen der FOOD ZURICH das zweite «Food Pairing mit Mel B.» statt. Noch einmal durfte Melanie Brugger ihr einmaliges Konzept den 12 Gästen präsentieren: Bei zwei der fünf Gängen wurden die Speisen auf von ihr bemalten Leinwänden serviert. So konnte Mel B. eine Symbiose aus ihren beiden Leidenschaften dem Kochen und der Kunst schaffen. Die Gäste waren glücklich und die Stimmung war sehr toll.
FOOD ZURICH 2. Food Pairing Mel B. Weiterlesen »
Letzten Freitag fand im Rahmen der FOOD ZURICH der erste ausverkaufte Event von Mel B. im Wohnzimmer statt. Unter dem diesjährigen Motto «Pairing» durfte Mel B. ihr einmaliges Konzept den 14 Gästen präsentieren: Bei zwei der fünf Gängen wurden die Speisen auf von ihr bemalten Leinwänden serviert. So konnte Mel B. eine Symbiose aus ihren beiden Leidenschaften dem Kochen und der Kunst schaffen. Der Anlass war ein voller Erfolg und den Gästen hat es sehr gefallen.
FOOD ZURICH 1.Food Pairing Mel B. Weiterlesen »
Schon ist es wieder soweit die FOOD ZURICH 2019 steht vor der Tür. Mel B. freut sich, Euch mitteilen zu dürfen, dass sie nach zwei erfolgreichen FOOD ZURICH 2017 und 2018 auch dieses Jahr einen Teil der FOOD ZURICH 2019 sein wird. Dieses Jahr widmet sich die FOOD ZURICH dem Thema «Pairing».
FOOD ZURICH Food Pairing mit Mel B. Weiterlesen »
Mel B. Catering bekochte kürzlich eine 20-köpfige Gesellschaft anlässlich eines Geburtstages in einer Villa in Zollikon mit einem Flying Dinner. Es war ein unglaublich frühlingshafter Tag, sodass der ganze Event draussen am Pool stattfinden konnte. Super Stimmung, zufriedene Gäste und tolles Ambiente. So macht Catering immer wieder Spass!
Störkochen privater Geburtstag Zollikon Weiterlesen »
Auch dieses Jahr durfte Mel B. Catering die Familie Koller bei ihrem alljährlichen Weihnachtsessen bei Bescherung und gemütlichem Beisammensein mit einem 3-Gang Menu bekochen. Es wird immer ein Menu gewünscht, ohne allzu viel Schnick-Schnack. Ganz nach dem Gusto des älteren Gastgeber-Ehepaars, die solche Kost sehr schätzen.
Weihnachtsessen – Koller Auktionshaus Weiterlesen »
Störkochen für einen 40. Geburtstag für 10 Personen privat. Alle Gäste waren nach dem ausgiebigen Apéro und Fünf-Gang-Menu sehr zufrieden und glücklich.
Störkochen 40. Geburtstag Schneiter Weiterlesen »
Wieder einmal hat ein tolles Wine and Dine an Mel’s Table stattgefunden. Nicht nur Dank Konstantin von Terravigna, der viel über die Weine zu den einzelnen Gängen zu erzählen wusste, sondern auch Dank den netten Gästen, die den Mel’s Table zu einem unvergesslichen Abend machten. Begleitet wurde das Ganze von einem herbstlichen Menu.
Mel`s Wine and Dine mit Terravigna Weiterlesen »
Es wird wieder kälter draussen. Was gibt es feineres als sich mit einer heissen Suppe zu wärmen. Allein die Kombination von Mango, Chili und Kokosmilch sorgt schon für eine erhöhte Körpertemperatur.
Mango-Kokos-Süppchen with Shrimp Weiterlesen »
