Posts Tagged 'Melbcatering'

Rotkohl Wähe

Rotkohl Wähe

Oft entstehen die feinsten Kreationen, wenn der Kühlschrank nur noch zwei/drei Zutaten hergibt. So kürzlich: Es fand sich noch etwas Rotkohl und Resten einer Fondue-Mischung und ein paar Eier im Kühlfach. Vom Paniermehl mache ich immer auf Vorrat. Nur den Bätterteig kaufte ich noch dazu. Für mich ist es sehr wichtig, dass das Gemüse saisonal ist, welches ich am Milchbuck Markt am Biostand kaufe. En Guete bei dieser feinen Wähe!

HCM Kochevent

HCM Kochevent

Einmal mehr wollte es eine internationale Firma wissen. Vier Teams aus HCM International Ltd. traten zum Kochduell gegeneinander an. Die einen etwas kreativer als die anderen kochten die vier Gruppen wild um die Wette. Diese Firma hatte viel Spass am Kochen und am Kochevent realisiert durch Mel B. Catering.

Störkochen privat

Störkochen privat

So nahe durfte ich noch nie auf die Stör gehen, gleich um die Ecke bei unseren Nachbarn. Der Hausherr besitzt eine Jukebox. Im Verlaufe des Abends holte er seine alten Platten vom Keller und spielte Songs von ABBA und anderen bekannten Interpreten ab, was nicht nur die Gäste hochbegeisterte, sondern auch uns grossen Spass beim Kochen bereitet. Die Stimmung war sehr locker, so darf es gerne sein!

DANONE Kochevent

DANONE Kochevent

Mel B. durfte einen Kochevent mit der Firma DANONE realisieren. Die Firma DANONE hat sich auf ein Kochduell eingelassen und in vier Gruppen gegeneinander gekocht. Das Kochduell ist immer ein toller Ansporn für die Teilnehmer, die mit viel Elan und Ehrgeiz ein möglichst fantasievolles und feines Menu kreieren und einen stilvoll gedeckten Tisch präsentieren.

Birthday Bash – Musiker David Jegge

Birthday Bash – Musiker David Jegge

Einen Apéro riche in der «kurligen» und witzigen Unvermeidbar in Baden durfte Mel B. Catering dem Musiker David Jegge und seinen über 100 Gästen servieren. Unter den Gästen fanden sich mehrere bekannte Musiker. Darunter auch Sängerin Jizelle, bekannt als Backgroundsängerin bei Seven. Danke David und Isa für Eure Komplimente!

Soleil Lalique – Launch

Soleil Lalique – Launch

The new fragance for Woman «Soleil Lalique» wurde im Lalique Store präsentiert. Mel B. hatte das doppelte Vergnügen: Als Bloggerin den neuen Duft kennen zu lernen, zum anderen als Verantwortliche für das Brunch-Fingerfood-Catering. Hinsichtlich der kommenden graueren Herbsttage stimmt das Thema der Düfte «Wake up & smell the sun» sehr positiv und verspricht viel Energie.

Catering – Isabelle Anne Küng

Catering – Isabelle Anne Küng

Mel B. durfte letzten Sonntag die fröhliche, herzliche und authentische Schauspielerin Isabelle Anne Küng und Ihr Ensemble mit einem Apéro riche beglücken. Vielen Danke, liebe Isa für Deinen warmherzigen und freundlichen Empfang und Deine Komplimente auf den Social Media. Es ist so toll, Personen wie Dich zu meinen Kunden zählen zu dürfen 🙂

Flying Dinner – Privat Event

Flying Dinner – Privat Event

Anlässlich einer privaten Sommerparty servierte Mel B. ein Flying Dinner. Die Gänge sind ausschliesslich vegetarische. Kein Gast fragte nach einem Fleischgang. Rein vegetarische Veranstaltungen scheinen mittlerweile auf Akzeptanz zu stossen und werden offensichtlich goutiert.

Erdbeer – Burrata – Rosa Pfeffer

Erdbeer – Burrata – Rosa Pfeffer

Erdbeeren müssen nicht immer süss zu einem Dessert verarbeitet werden; sie eignen sich auch sehr gut in Salaten oder wie hier als Carpaccio in Begleitung eines Burratas und rosa Pfeffer. Für eine simple und schnelle Vorspeise oder einen leichten «Znacht» oder gar als Beilage einer Grillade ist dieses Carpaccio im Nu gemacht. En Guete!

Mel`s Spring Table

Mel`s Spring Table

Mit einem klassischen 5-Gang Menu verwöhnte Mel B. Ihre Gäste wieder einmal in Ihrem Wohnzimmer mit saisonalen Prodoukten wie Bärlauch und Spargeln. Einen unvergesslichen Abend mit guter Stimmung und guter Erinnerung haben wir die kleine Küche wieder mal zu zweit gerockt. Danke Robi – Toll war es.