Toggenburger Schlorzifladen

Mel B. Rezepte
Toggenburger Schlorzifladen

Zutaten für 8 Personen

  • 1 Blätterteig rund 32 cm
  • 250 g Birnenweggenfüllung
  • 3 Eier
  • 1 EL Mehl
  • 4 dl Sauerrahm
  • 1 dl Vollrahm
  • 1 Päcklein Vanillezucker

Zubereitung

Den Teig in das 32 cm Blech auslegen und mit der Gabel einstechen. Den Boden ¾ mit Birnenweggenmasse auffüllen. Für den Guss, Eier, Mehl, Sauerrahm, Vollrahm und Vanillezucker zusammen vermengen und über die Schlorzifüllung giessen.

Bei 200 Grad 35 bis 40 Minuten backen.


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