Apéro Oliven

Zutaten für 500 g Apéro Oliven

  • 500 g gemischte Oliven
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 unbehandelte Zitrone oder Orange, den Abrieb davon
  • 2 EL Limetten/Zitronenöl
  • 4 EL flache Petersilie gehackt
  • 1 EL gerösteter Sesam
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Apéro Oliven

Die Oliven aus den Beuteln nehmen und den Saft ab leeren.

Alles zusammen in einer Schüssel vermengen und einige Stunden ziehen lassen, damit die Oliven diese Geschmäcker aufnehmen können und darin mariniert werden.

Anrichten

In einem oder mehreren Schälchen die Oliven abfüllen, je nachdem mit einem flachen Petersilienzweig oder nochmals mit etwas Sesam bestreuen.

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